今回は クロソイ です。 安くて美味しいお魚といえばどんなお魚を思い浮かべますか? サバ、イワシ、アジ等々ありますが、このクロソイも素晴らしいコストパフォーマンスなんですよ。 毎年安いという訳ではないのですが、今年は出だしから良い感じです。ソイの中で一番遊泳力がないためストラクチ...
黒そい 煮付け 210238-黒そい 煮付け
北海道の鯛「黒そい」の煮付け定食が1,000円とは良いお店だ・・・季節料理恵比元(神田) 東京食べ歩き 神田ランチ食べ歩きの15店舗目。 神田でnobutaの好みにマッチするお店とご対面です(笑)今日の内容は、nobutaはこういうお店が好き「シンプルな黒そいの煮付け」の作り方。...
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